Bolo de Laranja - Delicioso (e facinho, facinho)

Ingredientes:

- 2 laranjas pera (ou 3 se forem pequenas ou com pouco caldo) cortadas em cubinhos e sem casca

- 1 xícara de óleo

- 3 gemas (reserve as claras)

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 2 colheres de chá de fermento

Para a calda:

- 1 xícara de açúcar

- 6 colheres de sopa de leite

- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Levar ao fogo e misturar bem. Retire do fogo e coloque sobre o bolo ainda quente.

Obs: a calda é opcional

Modo de Preparo: 

- Bater no liquidificador a laranja, o óleo e as gemas

- Em uma vasilha, peneire a farinha, o açúcar  o fermento e

misture com o creme batido no liquidificador e acrescente as claras batidas em neve e misture.

- Coloque em tabuleiro médio untando e enfarinhado

- Levar ao forno médio (180º) pré-aquecido por 30-40 minutos (espete um palito se sair sequinho está bom)

Esse bolo com café na hora do lanche fica imbatível!

Beijos,

Ro